음식과 와인 페어링
헤븐리 Pairings
음식과 와인을 결합하면 약간의 예술과 과학이지만, 좋은 시합이있을 때, 결과는 엄청난 될 수 있습니다.
우리가 제일 좋아하는 요리 및 장비 틴 조의 선택 5 일을 자신의 미각을 넣어. 2 주 동안 똑바로, 우리는 종류의 와인과 요리를 각각 테스트했습니다. 그것은 근면, 집중력 및 심의 많이했습니다. 고객과 등 우리의 파트너와 함께 우리와 함께 광범위한 테스트, 후 : 엘리자베스 Rodríduez, HA & 소믈리에 COM, 그리고 미셸 Amiroff 라 Nacional, 우리는 다음 pairings에 와서.
이제 우리는 그들이 하늘에서 만든 결혼 생활을 즐길 수 있도록 그들에게 특별 패키지 가격을 제공하고 싶다. "Casillero 델 디아블로 Sauvignon 블랑 후라이 시금치, 마늘, 생강, 커민의 소스 치즈 Palak Paneer. sauvignon의 산성도는 트레이를 강조하며 더위를 식힐. 공생 균형을 생성합니다. 
보우 차드 Aine 쿠베의 새우 패드 Krapao는 방향족 콩 소스를 곁들인 바질, 미니 야채 sauteed. 이것은 가벼운 와인 새로 고쳐지고 야채와 새우의 밝기와 완벽한 균형을 제공합니다.
트리오 샤도네이랑로 쿵 파오 치킨은 셰리 소스와 마늘 야채와 캐슈 너트와 sautéed
tiquizque의 바구니에 제공됩니다. 와인의 열매는 음식으로 강조 표시됩니다. 모두 개선됩니다. 나무 캐슈 너트와 균형을 느낀다.
생강 소스, 마늘과 셰리의 산타 리타 120 Carmenere 구운 안심과 데리야끼 스테이크, 약간 달콤한. 와인은 요리에 향신료를 intensifies. 동시에 스테이크 붉은 과일 노트 와인을 강조 표시합니다.
감자와 masaman 카레와 코코넛 밀크에 땅콩과 메를로 안심 스튜와 나바 코레아 텐더의 masaman 카레. 참나무는 접시의 매끄러운과 creaminess 관련된 바닐라와 코코넛 무언가 힌트를 제공합니다.
식욕 좋아요!
