中国レシピ
シーフードトーストライス
印象的な皿。 トーストご飯はシーフードソースとの接触を介してパチパチ。
我々は我々のウェブサイトで彼女を持っていることにしましたこのレシピを求めて多くのメールを受信します。 しかし、警告が表示さ！ このレシピは、レースをすることはありません。 あなたは忍耐と実験への欲求を必要としています。 私たちは新郎ながら、SIPSのピノ·グリージョのガラスを取ることをお勧めします。 プロセスを楽しみ、愛の多くの杯を提供します。
トースト米の
1カップライス
水1カップ
揚げるための油
大さじ2植物油
イカの115グラム、クリーン
115グラム皮をむいて背わたを取ったエビ
115グラムスライスしたシーバス
½卵白
少量の水に混合し大さじ1コーンスターチ
½塩小さじ
1つの小さな甘いチリストリップ
1カップブロッコリー、スティックに切り、熱湯に軽く調理
少しお湯を切って、調理が終了すると1カップインゲン
薄いスライスに切る8 escalopinas
短冊状にカット½タマネギ
破砕から2新鮮なヤシのログ
大さじ2のお湯に溶解し、大さじ2コーンスターチ
アロマ
大さじ2植物油
½小さじおろし生姜
小さじ1にんにく
ソース
塩小さじ1
1月3日小さじ砂糖
大さじ1中国の米のワインやドライシェリー
大さじ1しょうゆ
1カップチキンスープ
数滴のごま油
トーストライスを作成するには：
中〜強火24センチメートルの鍋にご飯を入れてください。 米と水を組み合わせて、沸騰するまで煮る。 すべての地表水が無罪とされるまで調理し、約5分。 弱火にする。 パンをカバーし、約15分間煮る。 米は乾燥した、ハード地殻を形成するまで料理を発見して続行します。 パンから取り出し、冷ます。 細かくquiébralos後。 中華鍋や深いフライパンに油の熱は5cm。 油は約190℃である場合には、米のビットを追加します。 米だけで石油を膨らみをタッチする必要があります。 約5秒間放置する。 茶色の反対側に穴あきスプーンで切る。 穴あきスプーンで、余分な油を免除するためにペーパータオルでトレイ上のすべての米と場所を削除します。 レシピの残りの部分を準備しながらオーブンで保温。
シーフードソースを作成するには：
卵白、コーンスターチ、塩ですべてのシーフードを兼ね備えています。 数分間マリネしましょう。 一方、野菜を準備します。
中華鍋またはフライパンで熱大さじ2油。 30から40秒間のシーフードフライを入れてください。 穴あきスプーンとドレインとそれらを削除します。 鍋からそれらを削除し、脇に置きます。
中華鍋に残り大さじ2油を熱し。 20から10秒程度の芳香族稚魚を入れてください。 野菜を追加します。 1分間、攪拌用のフライ。 海鮮鍋で炒めます。 別の30から40秒間フライして、ソースの混合物を追加します。 スープを追加し、1分間煮る。 コーンスターチの混合物とソースを厚く。
サービスを提供している。 浅い皿にご飯を入れてください。 シーフード以上ソースをかける。
よく食べるね！
お勧めワイン：ピノ·グリージョやソーヴィニヨン·ブラン
バスケットTiquisqueでカンフーパオ·チキン
料理全体の乾燥唐辛子を多用することを特徴とする中国南西部、四川省の料理
クン·パオは、 "クラウンの王子様"に変換し、堂々とした王子のように振る舞っ知事を指します。 彼は後期清王朝の四川州に割り当てられました。 料理は、新しい知事としてあなたの到着を歓迎するために作成されました。 それは、彼は、それが北京で宮廷に連れて行ったこと愛していると言われています。
数年前、この料理は、全体として彼らの4代の娘を制御し、父に敬意を表し、一般的な本町のチキンと呼ばれています。 しかし、今それは私達と彼らの方法を緩和したので、皇太子と、知事の名前を返すことにしました。
マリネしたチキン（terciopelar肉）
卵1個白
ひとつまみの塩
½小さじコーンスターチ
アロマ
2から3乾燥唐辛子
大さじ2みじん切りショウガ
大さじ2にんにく
乾燥した地面チリペッパーのピンチ
材料
キューブにカット1鶏の胸肉
¼カップピーナッツの種子マラソンまたは
2 cmの小片に切断し1ねぎ、
½カップは甘い唐辛子のみじん切り
¼カップ新鮮な竹やヤシ
4卵調理されたウズラ
½カップ油
ソース
大さじ1しょうゆ
大さじ1紹興ワインやドライシェリー
1 cuharadita砂糖
小さじ1米酢
½小さじコーンスターチ
¼カップチキンブイヨン
料理は数分続きますが、開始する前にすべての材料が手元にあることを確認する必要もありません。
マリネの成分とさいの目に切った鶏肉を兼ね備えています。 冷蔵庫で30分または数時間マリネする。
培地の高さと追加オイル上の中華鍋を熱し。 鶏肉のマリネの上にソースを痛める。 熱い油でさいの目に切った鶏肉炒め。 油を免除するためにペーパータオルで油や場所からそれらを削除します。
2大さじ（あなたが油を痛め、別の使用のために保存することができます）を残し、鍋から油を除去します。 唐辛子を追加して、ほとんど黒になるまで煮る。 鍋からそれらを取得します。 生姜、にんにく、チリペッパーフレーク炒め香りが乾燥するまで。 玉ねぎ、ピーマン、手のひらを追加します。 1分間炒める。 チキンと種子マラソンを追加し、鶏肉が調理されるまで約2分のように、調理してください。 醤油混合物を追加します。
チキンスープにコーンスターチを溶かし、鍋に追加します。 ソースが厚くなるまで強火で煮る。
Tiquisqueバスケット
4カップは、ココヤムの皮をむいてすりおろし
水没ストレーナーをするのに十分なオイル
約16 cmの直径の2つの金属ストレーナー
金属製のストレーナーにすりおろした里芋の厚さ½インチの薄層を置く。
180oCへの熱油。 ストレーナー里芋と高温の油に一緒に飛び込みを含む第二のストレーナー上の場所のストレーナー。
黄金色になるまで炒める。 右側にあるザルを持ち上げて、里芋を含む篩をオンにします。 ストレーナーバスケットから抜け出すためにストレーナーをタップします。 余分な油を吸収するためペーパータオルの石油バスケットと場所をオフにスキムミルク。
バスケットに鶏クン·パオを注ぐ。 彼のインスピレーションとしてバスケットの周りに飾る。
お勧めワイン：ピノ·ノワール
ロングライフ麺
自宅で旧正月を祝うために、この非常に単純な料理を作る
我々は土曜日2月9日にラットの旧正月を祝うために私たちのパーティーに同行でしたか、 "オール·グッド"の我々のテイスティングメニューを祝うために錫ジョーに来ることができない場合でも、自宅で祝うことができる場合このシンプルなレシピ！
長い麺であることは長い人生を表しています。 ので、必ず新年のお祝いや誕生日の麺を食べます。 麺のこのシンプルなバージョンでは、爽やかな光であり、他の料理は非常によくしています。
ドレッシング
大さじ3紹興酒
大さじ3醤油
大さじ2米酢
大さじ1おろし生姜
小さじ1ごま油
1ポンド乾燥卵麺（または細かいペーストの任意の種類）
1新鮮なチリ、薄い短冊状にカット
¼カップ刻んだネギ
すべてのドレッシングの材料を混ぜる。
約10分間またはアルデンテになるまで沸騰したお湯に麺やパスタを調理。 Cuélelos。 ドレッシングでトス。 玉ねぎと甘いチリストリップを上に置く。
自動車市場のいくつかのフォーチュンクッキーを買って...そして、中国の旧正月を祝うために！
