フード＆ワインペアリング
天国のペアリング
料理とワインを組み合わせることで、少しの芸術と科学ですが、良い一致がある場合、結果は驚くべきことができます。
私たちのお気に入りの料理の5を選択し、機器錫ジョーが動作するように、彼の口蓋を入れた。 2週間まっすぐに、我々はさまざまなワインと料理のそれぞれをテストしました。 それは、集中審議、多くのハードワークだった。 私たちといくつかの広範なテストの後、顧客とを含む私たちのパートナーとエリザベスRodríduez、HA＆ソムリエcomとミシェルAmiroff、ラ·ナシオナル、我々は次のペアに来る。
今我々は、彼らが天で行われた結婚を楽しむことができるので、それらに特別なパッケージの価格を提供したい。 "ニンニク、生姜、クミンのソースでCasilleroデル·ディアブロソーヴィニヨン·ブラン揚げほうれん草とチーズパニールPalak。 ソーヴィニヨンの酸性度は、トレイを強調し、熱を冷却する。 共生のバランスを生成します。 
ブシャール愛音キュヴェのエビパッドKrapaoは、芳香族豆のソースにバジルとミニ野菜ソテー。 このライトはワインがリフレッシュされ、野菜とエビの軽さと完璧なバランスを提供します。
トリオシャルドネとクン·パオ·チキンは、シェリーソースとニンニクで野菜とカシューナッツ炒め
tiquizqueのバスケットでお召し上がりいただけます。 ワインの果実は、料理で強調表示されます。 両方が強化されています。 木材はカシューナッツとバランスのとれた感じ。
生姜醤油、ニンニクとシェリーのサンタリタ120 Carmenere焼きテンダーロインの照り焼きステーキ、わずかに甘い。 ワインは料理にスパイスを強化する。 同時にステーキは赤い果実のノートワインを強調しています。
masamanカレーとココナッツミルクでポテトとピーナッツとメルローテンダーロインシチューとナバロコレアテンダーロインのmasamanカレー。 オークは、皿の滑らかさとクリーミーさを伴うバニラとココナッツ何かのヒントを提供します。
よく食べるね！
