Mary video: Kukus Laut Bass
Resep Bulan ini:
Kukus Laut Bass
Dalam VIDEO , Maria berisi rahasia bagaimana mempersiapkan ini Cina klasik.
Dalam hidangan klasik Cina, kesegaran ikan menentukan kualitasnya. Hal ini cukup sorot dengan minimal bahan dan api kualitas ikan. Yang paling penting adalah tidak terlalu masak ikan. Hanya bahwa serpihan daging dengan mudah, menghapus keranjang uap. Untuk menambahkan sentuhan tropis, masak ikan di atas daun pisang.
750 gram fillet ikan (bass ratu, conglio atau bass)
1 sejumput garam
1 sendok makan. Jahe
4 sendok teh daun bawang cincang
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh saus Cina
Persiapan:
Garam menggosok seluruh permukaan ikan oleh kedua belah pihak. Jalur keranjang kapal uap dengan daun pisang. Tempat ikan di atas halaman. Tambahkan potongan jahe dan ¾ dari bawang. Simpan sisanya untuk hiasan.
Didihkan air dalam wajan dan mount keranjang lebih 2 batang ditempatkan sejajar dengan wajan. Kukus selama sekitar 8 sampai 10 menit tergantung ketebalan ikan. Untuk mengetahui jika dimasak dengan garpu lembut mencoba untuk memisahkan daging. Jika daging memisahkan mudah, ikan dimasak.
Mengeluarkan basket dari wajan dan tambahkan minyak wijen dan saus Cina. Hiasi dengan daun bawang yang tersisa. Sajikan dengan nasi putih melati.
Baik nafsu makan!
