Kami Legenda

Sekali waktu bertahun-tahun lalu, sebuah keluarga yang berimigrasi dari tempat yang jauh disebut Naga dari Timur ke surga disebut Swiss Amerika Tengah. Ketika ayah memanggilnya Umum Hon Hon Umum menjadi namanya dan dia sebagai seorang jenderal yang sangat ketat dengan 4 anak perempuannya. Dia gempal dan ditentukan, seorang insinyur dan filsuf gairah. Setelah tiba, insinyur tidak bisa mempraktikkan profesi mereka. Kemudian digunakan kemampuan analisis untuk membangun istrinya restoran Cina di jantung negara ini.

Tin Jo Restoran ("The Best" dalam bahasa Kanton) dibuka pada tahun 1972 dengan 12 tabel.

Sebagian besar anak-anak perempuannya, Maria (Yin Yin namanya, tapi diubah menjadi kebijakan yang lebih) adalah 12 dan ditunjuk kasir di malam hari dan penolong dapur di malam hari. Dia mencintai tulang ayam dan wortel kupas. Ragu-ragu untuk saloneras, bersaing dengan juru masak.

Bau, pemandangan dan suara dari tempat ini telah jenuh dalam darah. Bertahun-tahun kemudian, setelah studinya di New York dan Los Angeles, setelah kehidupan perusahaan di Boston, setelah berkeliling Asia dan tinggal di Thailand, kembalinya 33 tahun untuk surga ini untuk merebut kembali bau yang sama, warna dan suara.

Bersama dengan suaminya, Robert, mengambil komando Tin Jo pada tahun 1994. Mereka secara bertahap memperluas menu kedua dan lorong-lorong, bergabung dengan negara-negara yang mereka kunjungi di Asia:
Cina, India, Indonesia, Jepang, dan Thailand.

Jo Tin hari ini adalah ekspresi dari sebuah evolusi yang lancar dari hari-hari Hon Umum seperti sekarang ini: a
tempat dimana para tamu merasa chineados merebut indra Anda sementara dunia lain.

Sekarang giliran Anda untuk diangkut ...